Den här är så god!

Receptet:
200g margarin
1pkt saffran
(sockerbit)
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
(florsocker)

Smörj en rund form med avtagbar kant, eller en långpanna om du hellre vill det. Smält margarinet och låt det svalna. Stöt saffranet i en mortel, gärna tillsammans med en sockerbit. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt saffran, margarinet och mjölken. Rör ner mjöl och bakpulver i smeten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Minska tiden om du har större form. Testa med en provsticka. När stickan är torr är kakan klar!
Sikta eventuellt över florsocker när kakan ska serveras!

Lycka till Peppe! ;-)