Klippt Kille och Kaka till Kaffet!
Ett recept från "Kryddburken", en blogg om mat och bak.
Gideon har blivit klippt igen. Av mig... ja... men han ville inte posa framför kameran så jag har inget bra kort att visa.. Han blev i alla fall cool! :-)
Kvällen är strax slut. Spikmattan kallar...
Fredagsfika!
Mmm... det kan man väl inte vara utan!
Rulltårta:
3 ägg
2 dl socker
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Hallonsylt
Sätt på ugnen så att den är varm när du du vispat ihop smeten.
Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Vispa ner bakpulvret.
Vispa ner mjölet försiktigt. Vispa ner mjölken till en jämn smet.
Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm.
Grädda mitt i ugnen i 250 grader i 5 minuter.Observera att du verkligen måste vara med och
"vakta" rulltårtan sista minuten så att den inte blir bränd.
Stjälp direkt upp tårtan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som kakan gräddats på.
(Pensla med kallt vatten på baksidan av pappret om det inte vill lossna.)
Bred genast på fyllningen och rulla ihop.
Lägg rulltårtan med skarven ner och låt svalna innan den skärs i bitar.
Fika i fin form!
Bakade en läcker chokladkaka och bjöd på jobbet!
Mmmmmmmycket god!
Läcker chokladkaka
smörj och bröa en form med kokos
smält 150g margarin
Blanda:
2 1/2 dl mjöl
2 1/2 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk vanilinsocker
1/2 dl kakao
tillsätt margarinet
2 ägg vispas lätt
och tillsätts.
Tillsätt också
1 1/2 dl hett vatten
Allt rörs ihop och gräddas i 175 grader i 35 minuter
Garnering: Florsockerer och Disaronno (eller valfri likör...)
Receptet kommer från MANDELMAMMAN!!
Bananmuffins!!!
Bakade "Tietomuffins" här om dagen! Kallar dem så för att muffinsformarna var röda, gula, blå och gröna! :-)
Här finns receptet, Malin:
BANANMUFFINS!
Här finns receptet, Malin:
BANANMUFFINS!
Kladdkakan
Min favorit!
Mörk chokladkaka
200g smör
4 dl socker
3 ägg
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
2 dl mjöl
½ dl pumpakärnor
½ dl solrosfrön
50g smält 70%-ig choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Smält smöret.Rör ner övriga ingredienser. Baka mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Låt svalna och kyl gärna till dagen efter. Eller ät den varm! :-)
Mörk chokladkaka
200g smör
4 dl socker
3 ägg
1 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
2 dl mjöl
½ dl pumpakärnor
½ dl solrosfrön
50g smält 70%-ig choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Smält smöret.Rör ner övriga ingredienser. Baka mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Låt svalna och kyl gärna till dagen efter. Eller ät den varm! :-)
Pinnbröd och perfekta platser!
Lördag morgon. Solen sken. Lunch ute! Pinnbröd!!!
Pinnbröd:
5 dl mjöl
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl vatten
Blande de torra ingredienserna. Rör ner vattnet och knåda till en deg. Klart att grilla! Äts med smör!
Mmmmmmmmmmmmmmm!
När vi sen kom hem var vi alla 3 jättetrötta. Jag lade mig i sängen med laptopen och
njöt av Bob Dylan i "Don´t look back". Gideon kom och kröp ner och somnade. Maja somnade i soffan
och sen jag med!
Gidde väckte mig sen, långt senare...:-) Upp och plocka och diska och skura och duscha och baka(så klart). Sen kom brudarna!
Nu är det söndag och Mr T kommer hem så småningom. Då går jag ner och tränar. Vad det sen blir av den här dagen vet vi inte.......
Pinnbröd:
5 dl mjöl
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl vatten
Blande de torra ingredienserna. Rör ner vattnet och knåda till en deg. Klart att grilla! Äts med smör!
Mmmmmmmmmmmmmmm!
När vi sen kom hem var vi alla 3 jättetrötta. Jag lade mig i sängen med laptopen och
njöt av Bob Dylan i "Don´t look back". Gideon kom och kröp ner och somnade. Maja somnade i soffan
och sen jag med!
Gidde väckte mig sen, långt senare...:-) Upp och plocka och diska och skura och duscha och baka(så klart). Sen kom brudarna!
Nu är det söndag och Mr T kommer hem så småningom. Då går jag ner och tränar. Vad det sen blir av den här dagen vet vi inte.......
Galet med gott!
Ja, nu doftar det gott här igen.. Jag bakar för mycket.
Chokladkaka med maräng denna gång. Tar med den till festen vi ska på ikväll, typ nu...
Ska lägga på lite smink sen åker vi! Åker... ja, ikväll är jag chaufför!
Saknar barnen!
Men de har så kul hos farfar!
Solrosbröd
Hann med att baka bröd med, när ugnen lix var varm tänkte jag...
Solrosbröd med pumpakärnor och linfrön
6 dl vatten
50 g jäst
1 dl olja
1 dl sirap
1 tsk salt
ca 9 dl grahamsgryn
ca 1 dl krossat linfrö
ca ½ dl solrosfrön
ca ½ dl pumpakärnor
(50 g russin om man vill)
ca 6 dl vetemjöl
Lös jästen i fingervarm vätska. Blanda ner resten av ingredienserna men lämna ca 1 dl vetemjöl till utbakningen.
Jäs 40 minuter.
Knåda till degen hastigt med resterande mjöl och tryck ut degen i en långpanna. Skär degen till 24 rutor.
Jäs ytterligare 40 minuter.
Pensla med vatten och strö över linfrön, pumpakärnor och solrosfrön, eller annat valfritt...
Grädda i 225 grader i ca 12 minuter. Låt kallna på galler och bryt sedan itu rutorna.
Solrosbröd med pumpakärnor och linfrön
6 dl vatten
50 g jäst
1 dl olja
1 dl sirap
1 tsk salt
ca 9 dl grahamsgryn
ca 1 dl krossat linfrö
ca ½ dl solrosfrön
ca ½ dl pumpakärnor
(50 g russin om man vill)
ca 6 dl vetemjöl
Lös jästen i fingervarm vätska. Blanda ner resten av ingredienserna men lämna ca 1 dl vetemjöl till utbakningen.
Jäs 40 minuter.
Knåda till degen hastigt med resterande mjöl och tryck ut degen i en långpanna. Skär degen till 24 rutor.
Jäs ytterligare 40 minuter.
Pensla med vatten och strö över linfrön, pumpakärnor och solrosfrön, eller annat valfritt...
Grädda i 225 grader i ca 12 minuter. Låt kallna på galler och bryt sedan itu rutorna.
Ämne: B
Biskvier - för Torsdagsfika måste man ju få! Klockan är över 21 och jag har spenderat hela kvällen i köket!
Barnen - sover sedan en kvart!
Bilder - har jag tagit idag. Till en fototävling. 3 teman, det ena oknytt! Fick en bra bild!
Bio - blir det nog på lördag, efter middag ute! :-) Ska bli så kul! Mr T hade för höga förväntningar på 3D-bion i Piteå igår så han tyckte inte det var så märkvärdigt.
Benen - blev rysligt kalla idag under min lunch, då jag tog en hel timmes promenad med Peppe runt omkring i arbetsorten! Önskar kameran hade hängt på axeln för vi passerade underbara vyer! Det tog några minuter sedan jag kommit in igen innan låren tinat! Men det var det värt!
Blogga - snart klar och då ska jag provsmaka baket, dricka the och se film!
Det var väl det jag hade på B idag..... :-)
Barnen - sover sedan en kvart!
Bilder - har jag tagit idag. Till en fototävling. 3 teman, det ena oknytt! Fick en bra bild!
Bio - blir det nog på lördag, efter middag ute! :-) Ska bli så kul! Mr T hade för höga förväntningar på 3D-bion i Piteå igår så han tyckte inte det var så märkvärdigt.
Benen - blev rysligt kalla idag under min lunch, då jag tog en hel timmes promenad med Peppe runt omkring i arbetsorten! Önskar kameran hade hängt på axeln för vi passerade underbara vyer! Det tog några minuter sedan jag kommit in igen innan låren tinat! Men det var det värt!
Blogga - snart klar och då ska jag provsmaka baket, dricka the och se film!
Det var väl det jag hade på B idag..... :-)
Gott i vinterkylan!
Muffinsarna gjorde succé! :-) Har redan delat med mig av receptet till några men så här ser det ut:
Powermuffins
Lycka till!!!
Powermuffins
Powermuffins |
|
|
Ugnstemperatur 175º |
Ingredienser
|
TillagningSätt på ugnen. Blanda ihop vetemjöl, havregryn, frön, bakpulver och salt i en stor skål och ställ åt sidan.Vispa äggen ordentligt och blanda med mjölk och det smälta fettet. Gör ett hål i de torra ingredienserna och rör ner äggblandningen. Blanda i hackad salami och tärnad ost. Rör om försiktigt så att ingredienserna precis blandas. Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt eller i muffinsformar av papper.(ca 18 små eller 9 stora) Grädda ca 20-30 minuter i mitten av ugnen, (beroende på storleken). |
Powermuffins!
Vad härligt att vakna en morgon och känna motivation! Bakade Powermuffins innan lunch och de var faktiskt riktigt goda! :-) Får se vad arbetskollegorna säger imorgon!
(Nu missar du nåt nyttigt, Peppe!)
Dagen har flytit på alldeles för fort. Vi har lekt en massa, byggt tågbana, ringt morfar, fikat mm... Redan dax att fixa middag. Det blir kycklingpirogen igen! Den här gången kanske jag lägger in receptet för det är många som vill ha det!
Jag hade tänkt gå runt broarna idag igen, men det är 22 minusgrader just nu. Kändes inte bra att släpa ut barnen i den kylan...
Jag kanske går ut själv när Mr T hittar hem?? eller inte...
Bästa banankakan
Vi avnjöt den nybakad och då blev det inte mycket kvar...
Du behöver:
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 mosade bananer
100 gram smör/margarin
kokos
Gör så här:
Smält smöret. Rör ned alla ingredienser utom kokosen. Rör, vispa inte! Häll smeten i en smord form. Strö kokos över och grädda i 175 grader ca 30 minuter!
Du behöver:
2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 mosade bananer
100 gram smör/margarin
kokos
Gör så här:
Smält smöret. Rör ned alla ingredienser utom kokosen. Rör, vispa inte! Häll smeten i en smord form. Strö kokos över och grädda i 175 grader ca 30 minuter!
Saffranskakebaket!
Den här är så god!
Receptet:
200g margarin
1pkt saffran
(sockerbit)
2 ägg
3 dl socker
1½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
(florsocker)
Smörj en rund form med avtagbar kant, eller en långpanna om du hellre vill det. Smält margarinet och låt det svalna. Stöt saffranet i en mortel, gärna tillsammans med en sockerbit. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Tillsätt saffran, margarinet och mjölken. Rör ner mjöl och bakpulver i smeten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter. Minska tiden om du har större form. Testa med en provsticka. När stickan är torr är kakan klar!
Sikta eventuellt över florsocker när kakan ska serveras!
Lycka till Peppe! ;-)
Bloggar ikapp med blåbärsbak!
En riktiga god kaka! Det värsta med att baka är att man ju måste smaka, och när det blir så här gott äter jag för mycket!!!!
4 ägg
4 dl socker
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
75g smält smör
pärlsocker
5 dl frysta blåbär
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner blandningen i äggsmeten. Rör ner smöret. Smörj en form, ca 25x40cm. Häll smeten i formen och strö blåbär jämnt fördelat över hela ytan. Strö till sist pärlsocker över. Grädda ca 20-25 minuter, kontrollera med provsticka.
Mmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!
Har jag sagt att jag gillar att baka?
Imorgon är det kalas och vi åker så fort Mr T är hemma och har gjort sig klar. Ska bli skönt att få tömma kyl och frys på bakverk för just nu ryms inte mycket annat... :-)
Ses imorgon vi som ses!
God natt!
Grymma grottor och grodd grönsak...
Dagens bak
Hallongrottor! Så goda att jag inte vet hur många jag ätit... :-)
2 ½ dl mjöl
150 g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
½ tsk bakpulver
½ dl fast hallonsylt
Sätt ugnen på 175 grader. Knåda samman mjöl, smör, socker och bakpulver till en deg. Forma till en rulle och dela i 20 skivor. Rulla varje skiva till en boll och lägg i små muffinsformar. Gör en grop i varje boll och klicka i lite hallonsylt. Grädda sedan i mitten av ugnen ca 15 minuter.....
som sagt... jag har redan ätit flera!
Paprikan som jag planterade i våras i mitt köksfönster! Nu blommar det! Det är så roligt när man har satt ett frö av en grönsak man ätit upp!
Så har "Lille", som faktiskt oftare blir kallad Gideon numera, blivit klippt igen! :-)
samma blixt som morsan!!!
Åsså har jag gått och blivit arbetsskadad... Jag jobbade 2 dagar med lokalvård förra veckan och har nu städat som en idiot hät hemma... bra eller dåligt? Bra tror jag, för det håller säkert inte i sig...:-)
Nu väntar Mr T på att jag ska blogga klart så vi kan se film....
så.. hej så länge!
Hallongrottor! Så goda att jag inte vet hur många jag ätit... :-)
2 ½ dl mjöl
150 g rumsvarmt smör
3/4 dl socker
½ tsk bakpulver
½ dl fast hallonsylt
Sätt ugnen på 175 grader. Knåda samman mjöl, smör, socker och bakpulver till en deg. Forma till en rulle och dela i 20 skivor. Rulla varje skiva till en boll och lägg i små muffinsformar. Gör en grop i varje boll och klicka i lite hallonsylt. Grädda sedan i mitten av ugnen ca 15 minuter.....
som sagt... jag har redan ätit flera!
Paprikan som jag planterade i våras i mitt köksfönster! Nu blommar det! Det är så roligt när man har satt ett frö av en grönsak man ätit upp!
Så har "Lille", som faktiskt oftare blir kallad Gideon numera, blivit klippt igen! :-)
samma blixt som morsan!!!
Åsså har jag gått och blivit arbetsskadad... Jag jobbade 2 dagar med lokalvård förra veckan och har nu städat som en idiot hät hemma... bra eller dåligt? Bra tror jag, för det håller säkert inte i sig...:-)
Nu väntar Mr T på att jag ska blogga klart så vi kan se film....
så.. hej så länge!
Skön, slö söndag med smoothies!
De första timmarna av dagen var lata. Då menar jag från 5:55, då Gideon slog upp ögonen samtidigt som någon av våra kära grannar slog av lördagsfestmusiken... De måste haft kul!
Mr T tog en löptur. Jag fick storhandla, ensam... Åsså bak...(trots trasig elvisp) :-) Nu börjar jag känna igen mig själv!
God smet!
Snickerskaka
3 ägg
4½ dl socker
225 g smält smör
4½ dl mjöl
3 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
175 g jordnötter
200 g ljus blockchoklad
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten och häll på det smälta smöret. Häll i långpanna och sprid ut jordnötterna över smeten. Grädda i 200grader i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Smält chokladen och bred den över den färdiga kakan!
Amerikanska Chokladmuffins
4 dl mjöl
1 3/4 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
175 g mörk eller ljus choklad efter smak
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Rör om och blanda väl. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 minut med elvisp. Rör ner äggsmeten i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformar. Fyll dem lite mer än hälften. Ställ chokladbitar på högkant och tryck ned dem lite försiktigt så att chokladen hamnar i mitten. Grädda små muffins ca 15 minuter, stora muffinsformar ca 20-25 minuter.
Sen hade vi så tur att vi fick fikafrämmande så vi fick smaka!!!! :-) Å gott var det!
Maja somnade nyss i soffan brevid mig. Jag glömde bort tiden lite här... Strax dags för mig med att nattas. jag hade tänkt se en film, men det är hög risk att ja somnar i soffan... Men vad gör väl det?
Mr T jobbar kväll/natt, men imorgon har vi pratat om att åka ut och leta blåbär... Vi får se hur det blir med det!
Blåbärssmoothien jag och maja gjorde till kvällsfika!
Godnatt, godnatt! Observera att jag önskar mig en elvisp i 31-års-present!
Mr T tog en löptur. Jag fick storhandla, ensam... Åsså bak...(trots trasig elvisp) :-) Nu börjar jag känna igen mig själv!
God smet!
Snickerskaka
3 ägg
4½ dl socker
225 g smält smör
4½ dl mjöl
3 tsk vaniljsocker
1½ tsk bakpulver
175 g jordnötter
200 g ljus blockchoklad
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör försiktigt ner det i smeten och häll på det smälta smöret. Häll i långpanna och sprid ut jordnötterna över smeten. Grädda i 200grader i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Smält chokladen och bred den över den färdiga kakan!
Amerikanska Chokladmuffins
4 dl mjöl
1 3/4 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao
175 g mörk eller ljus choklad efter smak
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao. Rör om och blanda väl. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 minut med elvisp. Rör ner äggsmeten i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i muffinsformar. Fyll dem lite mer än hälften. Ställ chokladbitar på högkant och tryck ned dem lite försiktigt så att chokladen hamnar i mitten. Grädda små muffins ca 15 minuter, stora muffinsformar ca 20-25 minuter.
Sen hade vi så tur att vi fick fikafrämmande så vi fick smaka!!!! :-) Å gott var det!
Maja somnade nyss i soffan brevid mig. Jag glömde bort tiden lite här... Strax dags för mig med att nattas. jag hade tänkt se en film, men det är hög risk att ja somnar i soffan... Men vad gör väl det?
Mr T jobbar kväll/natt, men imorgon har vi pratat om att åka ut och leta blåbär... Vi får se hur det blir med det!
Blåbärssmoothien jag och maja gjorde till kvällsfika!
Godnatt, godnatt! Observera att jag önskar mig en elvisp i 31-års-present!
Helgen och Himelskt Hembakt!
Måste varmt rekomendera Cafe Tuvagården! Bästa lekparken och miljön för barnfamiljen! Och godaste hembakta kladdkakan på jorden! Inte för att jag inte är duktig på att baka...
Klassiska Sylviakakan i långpanna, men jag måste erkänna att det var min första gång! Inte sista dock! (Läs rubriken....)
Detta behövs:
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten
Till Kräm:
150 gram smör
1,5 dl socker
3 tsk vaniljsocker
2 äggulor
Gör så här:
Vispa ägg och socker
Blanda I resten
Grädda I långpanna med bakplåtspapper, ca 15 minuter i 175 grader.
Koka ihop krämen, låt puttra lite på svag värme
Låt kakan svalna
Bred ut krämen och strö på kokos.
Lycka till!
I övrigt har helgen mest bestått av Festivalyra! Mr T slog runt i fredags och jag såg Tomas Ledin live i TV4!!! Lördag tillbringade jag med Maja på tivolit. ToTell - kallar maja karusellerna och jag kommer inte ihåg hur många gånger hon åkte... Men sen somnade hon mitt i en hamburgare och senare under cykelturen hem... Lördagkvällen blev en lugn kväll hemma!
Idag har vi då fikat, flera gånger. Man kan ju inte baka utan att smaka :-) Lite nya blommor har jag köpt med - till balkongen. Det ska bli så trevligt att sitta där och dricka eftermiddagskaffet på kvällarna efter jobbet!!!!!
Gidde fick en ny tröja från festivalen också...
...och de små liven har självklart hjälpt till i köket med diverse sysslor idag.
Klassiska Sylviakakan i långpanna, men jag måste erkänna att det var min första gång! Inte sista dock! (Läs rubriken....)
Detta behövs:
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1,5 dl kallt vatten
Till Kräm:
150 gram smör
1,5 dl socker
3 tsk vaniljsocker
2 äggulor
Gör så här:
Vispa ägg och socker
Blanda I resten
Grädda I långpanna med bakplåtspapper, ca 15 minuter i 175 grader.
Koka ihop krämen, låt puttra lite på svag värme
Låt kakan svalna
Bred ut krämen och strö på kokos.
Lycka till!
I övrigt har helgen mest bestått av Festivalyra! Mr T slog runt i fredags och jag såg Tomas Ledin live i TV4!!! Lördag tillbringade jag med Maja på tivolit. ToTell - kallar maja karusellerna och jag kommer inte ihåg hur många gånger hon åkte... Men sen somnade hon mitt i en hamburgare och senare under cykelturen hem... Lördagkvällen blev en lugn kväll hemma!
Idag har vi då fikat, flera gånger. Man kan ju inte baka utan att smaka :-) Lite nya blommor har jag köpt med - till balkongen. Det ska bli så trevligt att sitta där och dricka eftermiddagskaffet på kvällarna efter jobbet!!!!!
Gidde fick en ny tröja från festivalen också...
...och de små liven har självklart hjälpt till i köket med diverse sysslor idag.
Kanelfavoriterna!
Idag hag också slänga ihop en av mina favoritkakor. Och tur var väl det, för när den svalnat bara några minuter kom det kära besökare, som fick smaka!! Sen tog vi oss en cykeltur runt i stan. Det blev premiärtur för mig med cykelvagnen och det gick hur bra som helst!!!
Kanelkakorna
Du behöver:
225 g rumstempererat smör
3 dl socker
3 lätt vispade ägg
4,25 dl mjöl
½ tsk bakpulver
1 msk mald kanel
1½ dl filmjölk
1,25 dl solrosfrön/pumpakärnor
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en långpanna, ca 40x30cm. Vispa smör och socker ljust och luftigt i en stor skål. Tillsätt de vispade äggen lite i taget och vispa rejält efter varje tillsats.
Sikta mjöl, bakpulver och kanel i smeten och vänd ner med en metallsked genom att dra åttor i smeten. Tillsätt fil och solrosfrön och blanda försiktigt. Häll över smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda i ca 25-30 minuter.
Låt svalna och skär i rutor.
Lycka till!!!
Kanelkakorna
Du behöver:
225 g rumstempererat smör
3 dl socker
3 lätt vispade ägg
4,25 dl mjöl
½ tsk bakpulver
1 msk mald kanel
1½ dl filmjölk
1,25 dl solrosfrön/pumpakärnor
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en långpanna, ca 40x30cm. Vispa smör och socker ljust och luftigt i en stor skål. Tillsätt de vispade äggen lite i taget och vispa rejält efter varje tillsats.
Sikta mjöl, bakpulver och kanel i smeten och vänd ner med en metallsked genom att dra åttor i smeten. Tillsätt fil och solrosfrön och blanda försiktigt. Häll över smeten i formen och jämna till ytan.
Grädda i ca 25-30 minuter.
Låt svalna och skär i rutor.
Lycka till!!!
Mörk Chokladkaka med Nötter
Mitt recept:
150g smör
3 dl strösocker
2 ägg
1 dl kakao
½ msk vaniljsocker
1 krm salt
1½ dl vetemjöl
ca 1½ dl valfria nötter ( Jag brukar använda solrosfrön, pumpakärnor, cashew eller det som finns hemma!)
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant. Smält smöret. Rör ner övriga ingredienser i smöret, i kastrullen. Baka mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt kakan svalna och kyl den sedan, gärna till nästa dag!
Pudra eventuellt florsocker över kakan vid servering.
Receptet går bra att dubbla! Men då kan en vanlig springform bli för liten, och frysen full! :-)
