Allt underbart i livet i en enda kaka!

Varmt rekommenderat recept!!!

KLADDPEPPARKAKA

100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1/2 tsk malen kanel
1/2 tsk malen ingefära
1/2 tsk malen kardemumma
1/2 tsk malen nejlika

till servering:
vispgrädde+ lingonsylt (efter smak)

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda samman mjöl, kakao, vaniljsocker, kanel, ingefära, kardemumma och nejlika. Rör försiktigt ner blandningen i äggsmeten. Vänd ner smöret. Häll smeten i en rund form, ca 24-27 cm i diameter. Jag gräddade kladdpepparkakan i mitten av ugnen ca 20 minuter. Konsistensen blev perfekt, men tänk på att ugnar kan variera!!! Låt svalna (gärna i kyl några timmar). Sikta över florsocker vid servering och servera med lingongrädde.

Jag hittade detta recept här!